Avec plaisir!Restaurant BON VIVANTのブログ

今日は8や3さ1いの日

2012/08/31 Fri 07:45

8月31日は野菜の日♪
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食育キーワード

5 a day(ファイブ ア ディ)

1991年にアメリカから発祥した、

1日5皿分(350g)以上の野菜と、
     200gの果物を食べましょう!


をスローガンにした健康増進運動です。

野菜や果物の摂取は、
生活習慣病発症のリスクを抑える可能性が高いという
科学的根拠をもとにしており、
生活習慣病での死亡率が減少傾向になるなど、
運動の成果が広がっているそうです。

5つの色の野菜を、1握りずつ5種類食べる事が目安で、
1握りはおおよそ70g=計350gになります。

忙しい現代社会では毎日350gは難しいかもしれませんが
補助的に野菜ジュースなども取り入れて
是非意識して、食べ進めたいですね♪
野菜ソムリエ
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